Ristorante La Familia

Oggi ho festeggiato il mio sessantesimo compleanno, presso questo ristorante. È stato tutto perfetto, dai piatti venezuelani a quelli della nostra tradizione, al vino. I proprietri sono stati gentilissimi e attenti in ogni momento, hanno anche preparato un bellissimo tavolo torta, è stata veramente una bella sorpresa. Tutti gli invitati hanno gratito e hanno detto che ritorneranno. Grazie per averci regalato un momento di felicità e di condivisione con la nostra famiglia, accompagnato dalla vostra gentilezza e dall'ottimo cibo. PS: non ho fotografato tutte le portate, perché erano troppo invitanti e sono andati subito a ruba.

Un pranzo davvero soddisfacente! Ogni portata era ben curata, saporita e con una combinazione di gusti che ha saputo sorprendere. Mi è piaciuto molto il contrasto tra tradizione italiana e sapori più esotici della cucina venezuelana — una fusione riuscita e mai forzata. Il locale è accogliente, con un’atmosfera calda e familiare, e il personale è stato cordiale e attento per tutta la serata. Ottimo rapporto qualità-prezzo, porzioni generose e una bella scoperta anche per chi vuole provare qualcosa di diverso dal solito. Complimenti a Franklin e a tutto lo staff: ci tornerò sicuramente!

Ho avuto il piacere di pranzare in questo ristorante italo-venezuelano "La Familia di Franklin Mora" e l’esperienza è stata davvero speciale. L’incontro tra la tradizione italiana e i sapori tipici del Venezuela crea un mix unico e sorprendente: dall' antipasto italo-venezuelano, alla pasta e patate all' asdo negro, ogni piatto racconta una storia di autenticità e passione. Il personale è accogliente, caloroso e sempre disponibile a consigliare i piatti migliori, facendoti sentire come a casa. L’atmosfera è curata nei dettagli: un ambiente familiare, ma allo tesso tempo perfetto sia per una cena tra amici che per un evento speciale. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia vivere un viaggio culinario diverso dal solito, ricco di gusto e tradizione. Tornerò sicuramente!

Abbiamo trascorso una serata davvero indimenticabile presso La Familia di Franklin Mora a Bivio Pratole, Salerno. Eravamo in quattro e sin dall’arrivo siamo stati accolti in un ambiente familiare, caloroso e curato, che mette subito a proprio agio. Abbiamo iniziato con un antipasto venezuelano che è stato un vero viaggio di sapori: empanadita fragrante, tequeño filante, pastelito delizioso, la dolcezza della cachapa, il contrasto perfetto delle caraotas negras, il platano fritto e la freschezza della quasacaca. Un mix autentico e sorprendente che ci ha conquistati. Come piatto principale abbiamo scelto l’asado negro, carne di vitello tenerissima accompagnata da un cremoso purè e resa unica dalla granella di pistacchio. Un equilibrio straordinario di gusto e raffinatezza. A chiudere, il dolce: un tre leches/latte davvero strepitoso, soffice e goloso, la conclusione ideale di una cena già perfetta. Il servizio impeccabile e gentile, unito a prezzi onestissimi, rende questo locale una perla da non perdere per chi vuole vivere un’esperienza gastronomica diversa, autentica e di altissimo livello. Consigliatissimo: una cena che rimarrà nei nostri ricordi!

Questa Buona e originale cucina Venezuelana/Italiana anzi Napoletana guarda alla tradizione e lo fà con una Buona materia prima e una bravissima Chef in cucina !!! Oggi a pranzo era tutto molto gustoso e con un ottimo rapporto qualità prezzo Servizio ok

L'ambiente è confortevole, ti senti davvero a casa. Il menù è ampio e si può scegliere tra cucina italiana e venezolana. Il personale è accogliente e simpatico. Mi hanno fatto assaggiare una bruschetta insaporita con il sugo dell'asado e spolverata di parmigiano (era il top). Ho ordinato la pasta e patate con la provola ed era uno spettacolo. L'asado negro era super buonissimo, la carne era morbidissima, il sugo saporito e le patate cotte al punto giusto

Un’esperienza davvero sorprendente! La fusione tra cucina italiana e venezuelana è riuscitissima: dai piatti tradizionali come la pasta fatta in casa, alle specialità sudamericane come arepas e tequeños, tutto è curato nei dettagli e preparato con ingredienti freschi. Il servizio è cordiale e attento, il personale disponibile a consigliare gli abbinamenti migliori. L’ambiente è accogliente e familiare, perfetto sia per una cena tranquilla che per una serata tra amici. Consiglio assolutamente di provare i piatti misti, che permettono di assaggiare un po’ di entrambe le tradizioni. Rapporto qualità-prezzo ottimo. Sicuramente tornerò!

Un’esperienza fantastica! Cucina che unisce il meglio della tradizione italiana con i sapori autentici del Venezuela. Piatti gustosi e curati nei dettagli. Personale gentile e sorridente, atmosfera accogliente. Tornerò sicuramente! Consigliatissimo da provare.